Corsi online e in presenza
Corsi di avvicinamento al mondo del vino
Corsi online
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Corsi in presenza
Un percorso pratico e conviviale dedicato a chi vuole avvicinarsi al mondo del vino in compagnia di altri appassionati
Le origini e l’evoluzione del vino nel tempo
I fondamenti della viticoltura e del ciclo della vite
Il terroir e le principali patologie della vite
I principi base dell’enologia: il ruolo dei lieviti e delle temperature di fermentazione
I diversi stili di vinificazione e di invecchiamento
Metodi pratici e tecniche di servizio e degustazione professionale
Come riconoscere aromi, intensità e difetti di un vino
Le regole fondamentali dell’abbinamento cibo-vino